24/12/2011 12:33
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
24/12/2011 02:17
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

QuerCuatro meses, wee.

Y mañana celebración de nochewena, rodeado de una docena de familiares comecadáveres y de estos mismos. Fuck yeah!

[video=youtube;Y5azNalkjsQ]http://www.youtube.com/watch?v=Y5azNalkjsQ&feature=player_embedded#![/video]

Siempre he sido bastante comprensivo con estes y otros temas, nunca me ha gustado el maltrato animal pero nunca me he planteado el dejar de comer carne por estos motivos. Puto Quero estás plantando una semilla en mi, no se si serán las fechas estas típicas de hacer proposiciones para el año nuevo pero me lo estoy planteando aunque no de una manera radical, solo en el tema de la carne.

Creo que con los lacteos, huevos y etc no podría.

SzackacCual va a ser tu menu?

Sé que va a sonar menos espectacular que el vuestro pero oye, bien rico que va estar:

De picoteo hummus y paté de olivas.

De primero, espinacas a la crema veganizada con manzana y piñones

De segundo, quiche de tofu, níscalos y calabacín veganizada

De postre tarta de Santiago y surtido de turrones, mazapanes y tal veganos.

cospeito;953793 escribió:
Siempre he sido bastante comprensivo con estes y otros temas, nunca me ha gustado el maltrato animal pero nunca me he planteado el dejar de comer carne por estos motivos. Puto Quero estás plantando una semilla en mi, no se si serán las fechas estas típicas de hacer proposiciones para el año nuevo pero me lo estoy planteando aunque no de una manera radical, solo en el tema de la carne.

Creo que con los lacteos, huevos y etc no podría.

¡Jajaja! Puto cospeito. Me alegro mucho, pero las vacas más.

Edito solo para decir que es muchísimo más fácil de lo que pudiera parecer en un principio. Lo bueno es que en cuanto te lo crees de verdad, ya la mente empieza a hacer de las suyas, te autosugestionas, dejas de ver filetes para ver vacas, y te resulta repulsivo plantearte comerlo 😁

De hecho, no sufráis "por lo que me voy a perder", como mucho sufrid por la cantidad de explicaciones AKA ser el centro de atención durante toda la cena, lo mal que me va a oler todo lo demás y lo poco agradable que me resultará verlo.

24/12/2011 13:57
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
24/12/2011 02:17
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

QuerCuatro meses, wee.

Y mañana celebración de nochewena, rodeado de una docena de familiares comecadáveres y de estos mismos. Fuck yeah!

[video=youtube;Y5azNalkjsQ]http://www.youtube.com/watch?v=Y5azNalkjsQ&feature=player_embedded#![/video]

Siempre he sido bastante comprensivo con estes y otros temas, nunca me ha gustado el maltrato animal pero nunca me he planteado el dejar de comer carne por estos motivos. Puto Quero estás plantando una semilla en mi, no se si serán las fechas estas típicas de hacer proposiciones para el año nuevo pero me lo estoy planteando aunque no de una manera radical, solo en el tema de la carne.

Creo que con los lacteos, huevos y etc no podría.

24/12/2011 12:33
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

SzackacCual va a ser tu menu?

Sé que va a sonar menos espectacular que el vuestro pero oye, bien rico que va estar:

De picoteo hummus y paté de olivas.

De primero, espinacas a la crema veganizada con manzana y piñones

De segundo, quiche de tofu, níscalos y calabacín veganizada

De postre tarta de Santiago y surtido de turrones, mazapanes y tal veganos.

cospeito;953793 escribió:
Siempre he sido bastante comprensivo con estes y otros temas, nunca me ha gustado el maltrato animal pero nunca me he planteado el dejar de comer carne por estos motivos. Puto Quero estás plantando una semilla en mi, no se si serán las fechas estas típicas de hacer proposiciones para el año nuevo pero me lo estoy planteando aunque no de una manera radical, solo en el tema de la carne.

Creo que con los lacteos, huevos y etc no podría.

¡Jajaja! Puto cospeito. Me alegro mucho, pero las vacas más.

Edito solo para decir que es muchísimo más fácil de lo que pudiera parecer en un principio. Lo bueno es que en cuanto te lo crees de verdad, ya la mente empieza a hacer de las suyas, te autosugestionas, dejas de ver filetes para ver vacas, y te resulta repulsivo plantearte comerlo 😁

De hecho, no sufráis "por lo que me voy a perder", como mucho sufrid por la cantidad de explicaciones AKA ser el centro de atención durante toda la cena, lo mal que me va a oler todo lo demás y lo poco agradable que me resultará verlo.

Quer

Edito solo para decir que es muchísimo más fácil de lo que pudiera parecer en un principio.

Joder Quero.. que optimista.

Con sólo pensar que no voy a poder comer jamón de jabugo ya me dan ganas de llorar. Esq me quitas uno de los grandes placeres de la vida xD

24/12/2011 15:17
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
24/12/2011 02:17
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

QuerCuatro meses, wee.

Y mañana celebración de nochewena, rodeado de una docena de familiares comecadáveres y de estos mismos. Fuck yeah!

[video=youtube;Y5azNalkjsQ]http://www.youtube.com/watch?v=Y5azNalkjsQ&feature=player_embedded#![/video]

Siempre he sido bastante comprensivo con estes y otros temas, nunca me ha gustado el maltrato animal pero nunca me he planteado el dejar de comer carne por estos motivos. Puto Quero estás plantando una semilla en mi, no se si serán las fechas estas típicas de hacer proposiciones para el año nuevo pero me lo estoy planteando aunque no de una manera radical, solo en el tema de la carne.

Creo que con los lacteos, huevos y etc no podría.

24/12/2011 12:33
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

SzackacCual va a ser tu menu?

Sé que va a sonar menos espectacular que el vuestro pero oye, bien rico que va estar:

De picoteo hummus y paté de olivas.

De primero, espinacas a la crema veganizada con manzana y piñones

De segundo, quiche de tofu, níscalos y calabacín veganizada

De postre tarta de Santiago y surtido de turrones, mazapanes y tal veganos.

cospeito;953793 escribió:
Siempre he sido bastante comprensivo con estes y otros temas, nunca me ha gustado el maltrato animal pero nunca me he planteado el dejar de comer carne por estos motivos. Puto Quero estás plantando una semilla en mi, no se si serán las fechas estas típicas de hacer proposiciones para el año nuevo pero me lo estoy planteando aunque no de una manera radical, solo en el tema de la carne.

Creo que con los lacteos, huevos y etc no podría.

¡Jajaja! Puto cospeito. Me alegro mucho, pero las vacas más.

Edito solo para decir que es muchísimo más fácil de lo que pudiera parecer en un principio. Lo bueno es que en cuanto te lo crees de verdad, ya la mente empieza a hacer de las suyas, te autosugestionas, dejas de ver filetes para ver vacas, y te resulta repulsivo plantearte comerlo 😁

De hecho, no sufráis "por lo que me voy a perder", como mucho sufrid por la cantidad de explicaciones AKA ser el centro de atención durante toda la cena, lo mal que me va a oler todo lo demás y lo poco agradable que me resultará verlo.

24/12/2011 13:57
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Quer

Edito solo para decir que es muchísimo más fácil de lo que pudiera parecer en un principio.

Joder Quero.. que optimista.

Con sólo pensar que no voy a poder comer jamón de jabugo ya me dan ganas de llorar. Esq me quitas uno de los grandes placeres de la vida xD

MalapecorJoder Quero.. que optimista.

Con sólo pensar que no voy a poder comer jamón de jabugo ya me dan ganas de llorar. Esq me quitas uno de los grandes placeres de la vida xD

Bah, espera cuatro o cinco años, alguien inventará un sustitutivo vegano que sepa que te cagas (ya hay sustitutivos de jamón serrano, pero son caros y se parecen al jamón serrano malo).

O si no, lo que ya está a punto de caramelo es la carne in vitro o carne "no pain". Jamones cultivados señores, the future is coming.

24/12/2011 17:51
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
24/12/2011 02:17
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

QuerCuatro meses, wee.

Y mañana celebración de nochewena, rodeado de una docena de familiares comecadáveres y de estos mismos. Fuck yeah!

[video=youtube;Y5azNalkjsQ]http://www.youtube.com/watch?v=Y5azNalkjsQ&feature=player_embedded#![/video]

Siempre he sido bastante comprensivo con estes y otros temas, nunca me ha gustado el maltrato animal pero nunca me he planteado el dejar de comer carne por estos motivos. Puto Quero estás plantando una semilla en mi, no se si serán las fechas estas típicas de hacer proposiciones para el año nuevo pero me lo estoy planteando aunque no de una manera radical, solo en el tema de la carne.

Creo que con los lacteos, huevos y etc no podría.

24/12/2011 12:33
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

SzackacCual va a ser tu menu?

Sé que va a sonar menos espectacular que el vuestro pero oye, bien rico que va estar:

De picoteo hummus y paté de olivas.

De primero, espinacas a la crema veganizada con manzana y piñones

De segundo, quiche de tofu, níscalos y calabacín veganizada

De postre tarta de Santiago y surtido de turrones, mazapanes y tal veganos.

cospeito;953793 escribió:
Siempre he sido bastante comprensivo con estes y otros temas, nunca me ha gustado el maltrato animal pero nunca me he planteado el dejar de comer carne por estos motivos. Puto Quero estás plantando una semilla en mi, no se si serán las fechas estas típicas de hacer proposiciones para el año nuevo pero me lo estoy planteando aunque no de una manera radical, solo en el tema de la carne.

Creo que con los lacteos, huevos y etc no podría.

¡Jajaja! Puto cospeito. Me alegro mucho, pero las vacas más.

Edito solo para decir que es muchísimo más fácil de lo que pudiera parecer en un principio. Lo bueno es que en cuanto te lo crees de verdad, ya la mente empieza a hacer de las suyas, te autosugestionas, dejas de ver filetes para ver vacas, y te resulta repulsivo plantearte comerlo 😁

De hecho, no sufráis "por lo que me voy a perder", como mucho sufrid por la cantidad de explicaciones AKA ser el centro de atención durante toda la cena, lo mal que me va a oler todo lo demás y lo poco agradable que me resultará verlo.

24/12/2011 13:57
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Quer

Edito solo para decir que es muchísimo más fácil de lo que pudiera parecer en un principio.

Joder Quero.. que optimista.

Con sólo pensar que no voy a poder comer jamón de jabugo ya me dan ganas de llorar. Esq me quitas uno de los grandes placeres de la vida xD

24/12/2011 15:17
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

MalapecorJoder Quero.. que optimista.

Con sólo pensar que no voy a poder comer jamón de jabugo ya me dan ganas de llorar. Esq me quitas uno de los grandes placeres de la vida xD

Bah, espera cuatro o cinco años, alguien inventará un sustitutivo vegano que sepa que te cagas (ya hay sustitutivos de jamón serrano, pero son caros y se parecen al jamón serrano malo).

O si no, lo que ya está a punto de caramelo es la carne in vitro o carne "no pain". Jamones cultivados señores, the future is coming.

QuerBah, espera cuatro o cinco años, alguien inventará un sustitutivo vegano que sepa que te cagas (ya hay sustitutivos de jamón serrano, pero son caros y se parecen al jamón serrano malo).

O si no, lo que ya está a punto de caramelo es la carne in vitro o carne "no pain". Jamones cultivados señores, the future is coming.

Acabo de leer lo de la carne in vitro : D

24/12/2011 23:28
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
24/12/2011 02:17
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

QuerCuatro meses, wee.

Y mañana celebración de nochewena, rodeado de una docena de familiares comecadáveres y de estos mismos. Fuck yeah!

[video=youtube;Y5azNalkjsQ]http://www.youtube.com/watch?v=Y5azNalkjsQ&feature=player_embedded#![/video]

Siempre he sido bastante comprensivo con estes y otros temas, nunca me ha gustado el maltrato animal pero nunca me he planteado el dejar de comer carne por estos motivos. Puto Quero estás plantando una semilla en mi, no se si serán las fechas estas típicas de hacer proposiciones para el año nuevo pero me lo estoy planteando aunque no de una manera radical, solo en el tema de la carne.

Creo que con los lacteos, huevos y etc no podría.

24/12/2011 12:33
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

SzackacCual va a ser tu menu?

Sé que va a sonar menos espectacular que el vuestro pero oye, bien rico que va estar:

De picoteo hummus y paté de olivas.

De primero, espinacas a la crema veganizada con manzana y piñones

De segundo, quiche de tofu, níscalos y calabacín veganizada

De postre tarta de Santiago y surtido de turrones, mazapanes y tal veganos.

cospeito;953793 escribió:
Siempre he sido bastante comprensivo con estes y otros temas, nunca me ha gustado el maltrato animal pero nunca me he planteado el dejar de comer carne por estos motivos. Puto Quero estás plantando una semilla en mi, no se si serán las fechas estas típicas de hacer proposiciones para el año nuevo pero me lo estoy planteando aunque no de una manera radical, solo en el tema de la carne.

Creo que con los lacteos, huevos y etc no podría.

¡Jajaja! Puto cospeito. Me alegro mucho, pero las vacas más.

Edito solo para decir que es muchísimo más fácil de lo que pudiera parecer en un principio. Lo bueno es que en cuanto te lo crees de verdad, ya la mente empieza a hacer de las suyas, te autosugestionas, dejas de ver filetes para ver vacas, y te resulta repulsivo plantearte comerlo 😁

De hecho, no sufráis "por lo que me voy a perder", como mucho sufrid por la cantidad de explicaciones AKA ser el centro de atención durante toda la cena, lo mal que me va a oler todo lo demás y lo poco agradable que me resultará verlo.

24/12/2011 13:57
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Quer

Edito solo para decir que es muchísimo más fácil de lo que pudiera parecer en un principio.

Joder Quero.. que optimista.

Con sólo pensar que no voy a poder comer jamón de jabugo ya me dan ganas de llorar. Esq me quitas uno de los grandes placeres de la vida xD

24/12/2011 15:17
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

MalapecorJoder Quero.. que optimista.

Con sólo pensar que no voy a poder comer jamón de jabugo ya me dan ganas de llorar. Esq me quitas uno de los grandes placeres de la vida xD

Bah, espera cuatro o cinco años, alguien inventará un sustitutivo vegano que sepa que te cagas (ya hay sustitutivos de jamón serrano, pero son caros y se parecen al jamón serrano malo).

O si no, lo que ya está a punto de caramelo es la carne in vitro o carne "no pain". Jamones cultivados señores, the future is coming.

QuerBah, espera cuatro o cinco años, alguien inventará un sustitutivo vegano que sepa que te cagas (ya hay sustitutivos de jamón serrano, pero son caros y se parecen al jamón serrano malo).

O si no, lo que ya está a punto de caramelo es la carne in vitro o carne "no pain". Jamones cultivados señores, the future is coming.

Sustitutivo y jamon de jabugo es como decir que puedes convertir el agua en aceite de oliva. No way.

24/12/2011 23:55
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
24/12/2011 02:17
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

QuerCuatro meses, wee.

Y mañana celebración de nochewena, rodeado de una docena de familiares comecadáveres y de estos mismos. Fuck yeah!

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Siempre he sido bastante comprensivo con estes y otros temas, nunca me ha gustado el maltrato animal pero nunca me he planteado el dejar de comer carne por estos motivos. Puto Quero estás plantando una semilla en mi, no se si serán las fechas estas típicas de hacer proposiciones para el año nuevo pero me lo estoy planteando aunque no de una manera radical, solo en el tema de la carne.

Creo que con los lacteos, huevos y etc no podría.

24/12/2011 12:33
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

SzackacCual va a ser tu menu?

Sé que va a sonar menos espectacular que el vuestro pero oye, bien rico que va estar:

De picoteo hummus y paté de olivas.

De primero, espinacas a la crema veganizada con manzana y piñones

De segundo, quiche de tofu, níscalos y calabacín veganizada

De postre tarta de Santiago y surtido de turrones, mazapanes y tal veganos.

cospeito;953793 escribió:
Siempre he sido bastante comprensivo con estes y otros temas, nunca me ha gustado el maltrato animal pero nunca me he planteado el dejar de comer carne por estos motivos. Puto Quero estás plantando una semilla en mi, no se si serán las fechas estas típicas de hacer proposiciones para el año nuevo pero me lo estoy planteando aunque no de una manera radical, solo en el tema de la carne.

Creo que con los lacteos, huevos y etc no podría.

¡Jajaja! Puto cospeito. Me alegro mucho, pero las vacas más.

Edito solo para decir que es muchísimo más fácil de lo que pudiera parecer en un principio. Lo bueno es que en cuanto te lo crees de verdad, ya la mente empieza a hacer de las suyas, te autosugestionas, dejas de ver filetes para ver vacas, y te resulta repulsivo plantearte comerlo 😁

De hecho, no sufráis "por lo que me voy a perder", como mucho sufrid por la cantidad de explicaciones AKA ser el centro de atención durante toda la cena, lo mal que me va a oler todo lo demás y lo poco agradable que me resultará verlo.

24/12/2011 13:57
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Quer

Edito solo para decir que es muchísimo más fácil de lo que pudiera parecer en un principio.

Joder Quero.. que optimista.

Con sólo pensar que no voy a poder comer jamón de jabugo ya me dan ganas de llorar. Esq me quitas uno de los grandes placeres de la vida xD

24/12/2011 15:17
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

MalapecorJoder Quero.. que optimista.

Con sólo pensar que no voy a poder comer jamón de jabugo ya me dan ganas de llorar. Esq me quitas uno de los grandes placeres de la vida xD

Bah, espera cuatro o cinco años, alguien inventará un sustitutivo vegano que sepa que te cagas (ya hay sustitutivos de jamón serrano, pero son caros y se parecen al jamón serrano malo).

O si no, lo que ya está a punto de caramelo es la carne in vitro o carne "no pain". Jamones cultivados señores, the future is coming.

24/12/2011 23:28
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

QuerBah, espera cuatro o cinco años, alguien inventará un sustitutivo vegano que sepa que te cagas (ya hay sustitutivos de jamón serrano, pero son caros y se parecen al jamón serrano malo).

O si no, lo que ya está a punto de caramelo es la carne in vitro o carne "no pain". Jamones cultivados señores, the future is coming.

Sustitutivo y jamon de jabugo es como decir que puedes convertir el agua en aceite de oliva. No way.

cospeitacabo de verlo y tenía que ponerlo XDDD

http://rickywathappend.tumblr.com/post/14724993018

loooool

laurenman;954348 escribió:
Sustitutivo y jamon de jabugo es como decir que puedes convertir el agua en aceite de oliva. No way.

Ya veremos, che, ya veremos.

Por lo pronto te digo que hace poco hice una cena en mi casa, a unos les dije que "como sois muy especialitos, y como excepción, por una vez, os he cocinado carne, para que no digáis que soy un fanático", les hice un guiso con esto, y sólo cuando me dijeron algo como "tío, es que con lo bien que te sale... eres gilipollas" me serví me plato 😉

25/12/2011 00:50
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Oye Quero, hoy con tanta orgía de carnes en la cena la vas a pasar más puta que Caín, no?

25/12/2011 01:10
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
25/12/2011 00:50
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Oye Quero, hoy con tanta orgía de carnes en la cena la vas a pasar más puta que Caín, no?

KodexOye Quero, hoy con tanta orgía de carnes en la cena la vas a pasar más puta que Caín, no?

No fue para tanto, la gente me robó quiche y flipó de lo rica que estaba obv.

Ale, marcho a emborracharme (más), por suerte la birra y el licor café son veganos, fuck yeah! Primera nochegüena que salgo sin potarme por encima bajando las escaleras.

¡Salud!

26/12/2011 00:39
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Lo he visto enterito, me voy a hacer vegano desde ya.

02/01/2012 09:56
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Quero, me vendría bien tu consejo. Me gustaría ampliar mi ya de por sí limitado repertorio culinario. El único alimento proteico que sé cocinar es el seitán rebozado (huevo+pan rallado y sartén), que me encanta joder. Sé cocinar carne pero no como, y el pescado me lo suelo traer en tapers de casa de mis padres jeje.

Pues a ver si me puedes decir algún plato más, que sea sencillo de preparar, no tenga grasas y alimente, que tenga vitaminas y esas cosas. Ah, y que no sea tofu, porque no me gusta, ni sucedáneos raros de hamburguesas, salchichas, etc. porque en general tampoco me gustan.

Gracias!

02/01/2012 10:06
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

La otra noche nos invitó a cenar una amiga vegetariana y nos hizo un plato típico de aquí que se llama fricandó pero con seitán.

Estaba bastante bueno la verdad, os recomiendo que lo probeis. La receta del fricandó ni la pongo.. en google os salen 300.000 y sólo hay que cambiar la carne por seitán. Easy job.

A ver si le gusta a Rami también :P

02/01/2012 10:14
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Es que el seitán está tan bueno que ni parece vegetariano, en Ibiza encontré una tienda donde ponían comida vegetariana y tenían unas lasañas boloñesas con seitán que estaban buenísimas, joder qué bien comí esos días, mejor que en casa. De dónde eres, Malapecora xD? Por lo que has dicho "típico de aquí". Ya la miraré a ver si es fácil, mi problema es que soy vago hasta para comprar, entonces si tengo que comprar mil mierdas al final acabo no pillando nada, o pillo unas pero las otras se me olvidan y se me ponen malas, etc. que encima tengo una mierda congelador con cero estrellas y las cosas congeladas se me ponen malas echando ostias.

02/01/2012 10:22
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

De Barcelona, aunque no tengo ni puta idea de que parte de Cataluña es este plato.

El plato es bastante sencillo de cocinar.. y está hecho en 20 minutos. De hecho parte del plato es rebozar y freír el seitán con harina.

La duda que tengo es sí en la posterior cocción el seitán puede llegar a deshacerse. Yo diría que no debe haber mucho problema pero como no he cocinado seitán nunca mejor aviso :P

02/01/2012 10:32
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

20 minutos es lo que tardo en hacer el seitán, así que lo voy a mirar.

ty sexy bitch!

02/01/2012 11:44
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Rami, no me creo eso de "que no sean hamburguesas y salchichas". Hay tanta variedad de cómo hacerlas, que me parece imposible que no te guste alguna de ellas.

Te dejo una selección de recetas muy buenas, todas las he probado y todas están muy bien:

Guiso de seitán.






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INGREDIENTES






-Seitán




-Boniato (1)




-Guisantes




-Laurel




-Caldo vegetal en pastillas




-Cebolla (1)




-Ajos (3)




-Vino blanco de cocina




-Aceite de oliva




-Hierbas aromáticas (tomillo)




-Sal

-Tomate triturado




-Azúcar



Cortamos el seitán y el boniato en cubos. En una olla ponemos un poco de aceite y ponemos la cebolla cortada en tiras, una vez esté blanda agregamos el seitán, el boniato, el ajo bien picado y un poco de tomillo. Salteamos hasta que el ajo esté dorado. Tras ésto agregamos un poco de vino blanco, y dejamos que hierva para que se evapore su alcohol durante un par de minutos. Tras ésto agregamos tomate triturado, y si no cubre toda la mezcla y agua hasta cubrir todo. A ésto le agregamos azúcar (1 cda para quitar la acidez del tomate triturado), sal, 1 cucharada de jenjibre en polvo, laurel y 2 ajos enteros. Cuando todo esté hirviendo, agregamos 2 caldos vegetales y los guisantes.






Dejamos hervir a fuego medio, la señal de que esté listo es que el boniato está preparado y blando al clavar un tenedor en él.

Hamburguesas kilomberas




Albóndigas de soja

154859_468521049203_576749203_5331658_5085884_n.jpg

-2 ó 3 cebollas.


-Zanahoria.

-Pimiento rojo.

-Soja texturizada.

-1 cucharada de harina integral.

-½ litro de leche de soja.

-Nuez moscada.

-Sal y aceite.

Elaboración de las albóndigas de soja

Ponemos la soja texturizada durante una hora en remojo, con el doble de agua.

Cortamos las cebollas, a cuadros pequeños y las ponemos a freír. Le añadimos el pimiento y la zanahoria cortados también bien pequeños. Le ponemos sal.

Cuando las verduras estén hechas, le añadimos la soja texturizada, que se habrá hinchado con el agua, y la freímos un ratito.

Le añadimos la cuchara sopera de harina y la dejamos dorar 2 minutos. Le ponemos la leche y la nuez moscada, hasta conseguir una pasta homogénea. Le añadimos sal al gusto.

Dejamos reposar la masa y hacemos las albóndigas de soja. Las pasamos por el pan rallado.

¡Ya las podemos freír! (o guisar, encebollar...).

Tempeh al Chilindrón

El tempeh es algo parecido al tofu, pero hecho con soja germinada (con los brotes, vaya). Hay gente que lo odia, a mí me gusta mucho.

IMGP0825.jpg

Para 4 personas.

Categoría: Platos principales: tempeh

Ingredientes:

  • Un bloque de tempeh.
  • Una cebolla (o un puerro)
  • Dos pimientos rojos, asados y pelados (pueden ser de lata)
  • Tres tomates maduros
  • 100 ml. de vino tinto
  • 300 ml. de caldo de verduras
  • Una punta de pimentón
  • Aceite, azúcar y sal

[B]Preparación:

Verter un poco de aceite en una cazuela, cortar el tempeh en cubos y sofreír hasta que esté dorado por las dos caras. Sacar de la cazuela y reservar.

En la misma cazuela, sofreir la cebolla muy picada a fuego lento.

Cortar los tomates por el ecuador y rallarlos.

Cuando la cebolla empiece a coger color añadir el tomate rallado y un pellizco de azúcar. Dejar que reduzca un par de minutos y entonces verter el vino y el caldo. Remover y agregar los pimientos cortados en tiras y el pimentón.

Devolver el tempeh a la cazuela, remover para que se impregne de la salsa, tapar y dejar cocer todo junto unos 20 minutos a fuego lento.

Servir con muuucho pan para mojar...[/B]






02/01/2012 11:46
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Paso de poner bien el formato que me puedo volver loco de todo. Si tienes cualquier duda, pregunta :P

Si quieres recetas vegetas para no repetir en cuatro años, te aconsejo que te registres en forovegetariano.org, de donde he sacado algunas de ellas. Allí hay para aburrir mucho xD

02/01/2012 11:55
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Ah, se me olvidaba la mención especial:

Chorizético

(4 segundos para reflexionar sobre el nombre)

Chorizético2.jpg

Ingredientes:

Salen cuatro hermosas piezas de 25 centímetros de largo y unos 5 centímetros de diámetro.

  • 50 gramos de almendras
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de grasa de coco o de margarina no hidrogenada
  • 75 gramos de soja texturizada fina
  • 5 cucharaditas de pimentón dulce de la Vera (está ahumado)
  • 100 gramos de copos de avena
  • 320 gramos de agua desclorada
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadita de orégano
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de cayena molida

Elaboración:

Trituramos las almendras junto a los ajos en un robot hasta que nos queden textura granulosa.

Añadimos el resto de ingredientes: la margarina, la soja texturizada en seco, los copos de avena sin cocer, el pimentón, el orégano, la sal, la nuez moscada y el agua, y mezclamos bien.

Amasamos con las manos y formamos los chorizéticos.

Los envolvemos bien apretados en film plástico de cocina y los cocemos al vapor durante 40 minutos, damos la vuelta a mitad de la cocción.

Dejamos enfriar completamente antes de utilizarlos. Endurecen al enfriarse.

Antes de servirlos los pasamos a la plancha con un poco de aceite y los acompañamos de legumbres o de ensalada, sirven tanto para aperitivos como para comer en bocadillos.

Consideraciones:

Sabrosa receta que se elabora sin gluten, aunque a los celíacos les suelen aconsejar no tomar avena por el tema de la contaminación cruzada, pueden hacerlo como sugieren estudios recientes.

Constituye una buena alternativa vegana a la mayoría de salchichas y fiambres que se comercializan, casi todas ellas con gluten añadido como amalgamante.

La consistencia es muy firme y una vez fríos se cortan y pasan a la plancha o a la sartén perfectamente sin que se deshagan.

Nos hemos basado, con algunas variantes, en una receta hecha para Thermomix.

Receta de JustVegetal. En su blog puedes encontrar cosas geniales:

http://www.justvegetal.com/

02/01/2012 16:12
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Que los pario, iba leyendo acerca del seitán y ya se me había hecho la boca agua, cuando busque que era el seitán vi que era "Gluten de trigo" y yo justamente soy celiaco!

02/01/2012 19:03
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

vaya por dios Tirrel, luego te busco si hay opcion para celiacos, me suena que hay una versión con harina de maíz.

02/01/2012 21:30
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
02/01/2012 19:03
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

vaya por dios Tirrel, luego te busco si hay opcion para celiacos, me suena que hay una versión con harina de maíz.

Quervaya por dios Tirrel, luego te busco si hay opcion para celiacos, me suena que hay una versión con harina de maíz.

Gracias mi querido Quero!!

Como fue la cena de año nuevo BTW???

02/01/2012 22:54
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Muchas gracias Quero!!

Bueno varios comentarios:

1-La del guiso tiene muy buena pinta, pero qué es un boniato o dónde se compra?

2-buff, las hamburguesas esas son un coñazo de hacer y hay que dejar la cocina hecha una mierda de tantas cosas...

3-No me gustan las berenjenas, aunque igualmente la receta me parece complicada.

Por cierto, LOL a las camisetas de los hippies xD

4-Dejar la soja texturizada una hora en agua equivale a 3-4 minutos en agua caliente como en el vídeo de las hamburguesas?

¿Dónde se compra la nuez moscada?

Por cierto, ¿qué hay de cierto en lo de la soja y el cancer? que me da algo de mal rollo.

¿Con esta receta podría hacer burguers en lugar de albóndigas? ¿Qué cambios le harías para hacer burguers? perejil, quizás?

5-No me gusta el tempeh, no lo había mencionado por que no me acordaba del nombre, pero tiene un sabor asquerosete :P

6-LOL Chorizético 😫D

Cuidado con la grasa del coco, que me suena de cuando estudié salud el año pasado que es de las peores que hay junto con la de palma y alguna otra. Supongo que se podría usar aceite de oliva...

No tengo un robot, es un problema? Tú tienes un robot? Si es así, qué uso le das?

¿Dónde se compra la nuez moscada?

Agua desclorada? WTF!

La verdad es que esta receta tiene muy buena pinta aunque sea algo complicadilla.

Gracias Quero!

03/01/2012 10:04
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
02/01/2012 22:54
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Muchas gracias Quero!!

Bueno varios comentarios:

1-La del guiso tiene muy buena pinta, pero qué es un boniato o dónde se compra?

2-buff, las hamburguesas esas son un coñazo de hacer y hay que dejar la cocina hecha una mierda de tantas cosas...

3-No me gustan las berenjenas, aunque igualmente la receta me parece complicada.

Por cierto, LOL a las camisetas de los hippies xD

4-Dejar la soja texturizada una hora en agua equivale a 3-4 minutos en agua caliente como en el vídeo de las hamburguesas?

¿Dónde se compra la nuez moscada?

Por cierto, ¿qué hay de cierto en lo de la soja y el cancer? que me da algo de mal rollo.

¿Con esta receta podría hacer burguers en lugar de albóndigas? ¿Qué cambios le harías para hacer burguers? perejil, quizás?

5-No me gusta el tempeh, no lo había mencionado por que no me acordaba del nombre, pero tiene un sabor asquerosete :P

6-LOL Chorizético 😫D

Cuidado con la grasa del coco, que me suena de cuando estudié salud el año pasado que es de las peores que hay junto con la de palma y alguna otra. Supongo que se podría usar aceite de oliva...

No tengo un robot, es un problema? Tú tienes un robot? Si es así, qué uso le das?

¿Dónde se compra la nuez moscada?

Agua desclorada? WTF!

La verdad es que esta receta tiene muy buena pinta aunque sea algo complicadilla.

Gracias Quero!

Tirrel HocGracias mi querido Quero!!

Como fue la cena de año nuevo BTW???

Lo siento, no encuentro ninguna receta de hacer seitán sin gluten :\. Lo que sí que veo que hay es ya preparado en tiendas específicas, una versión con harina de maíz. No sé si tendrás facilidad de acceder a una en tu ciudad o así, si no por internet... pero de recetas nada.

Fin de año muy bien, de primero tomé una especie de salpicón-en-vez-de-marisco-aguacate-y-palmito y de segundo un seitán que me hizo mi madre con la misma receta que usaba para el rabo de toro. Espectacular 😄

Rami_Azartia;962714 escribió:


1-La del guiso tiene muy buena pinta, pero qué es un boniato o dónde se compra?



Es lo mismo que la batata, se vende en cualquier frutería medio grande. Sabe parecido a la patata pero algo más dulce y sabrosa, está muy rica. Es eso que parece una patata enorme y deforme.

2-buff, las hamburguesas esas son un coñazo de hacer y hay que dejar la cocina hecha una mierda de tantas cosas...

Sí, la verdad es que se tarda un huevo, pero con esas cantidades que pone él salen una barbaridad. Yo hice y congelé en paquetes de dos, y me habían salido como para 6 días creo xD



3-No me gustan las berenjenas, aunque igualmente la receta me parece complicada.

Lo más difícil es cogerle el punto a rebozar con harina de garbanzo, pero es super sencillo. Si no te gustan las berenjenas pues nada, pero están muy muy ricas así. Esta sí que te deja la cocina hecha una auténtica mierdaca xD



Por cierto, LOL a las camisetas de los hippies xD

😫



4-Dejar la soja texturizada una hora en agua equivale a 3-4 minutos en agua caliente como en el vídeo de las hamburguesas?

Yo la suelo dejar en agua caliente con media pastilla de caldo vegetal unos 15 minutos o así. Para la soja texturizada fina llega bien. Eso sí, los platos con este ingrediente siempre quedan más ricos cuanto más los dejes "reposando" con la futura salsa, que se impregne bien del sabor de los demás ingredientes. Pero lo que es hidratar, fácil.



¿Dónde se compra la nuez moscada?

En cualquier supermercado, en la sección de especias

Por cierto, ¿qué hay de cierto en lo de la soja y el cancer? que me da algo de mal rollo.

Yo creo que hay bastante de boicot y campaña de mala imagen por la industria ganadera, pero ni puto caso.

Yo tngo poca idea (lo que he leído estos meses) de alimentos y nutrición, así que me fío de gente del forovegeta que se ve que sabe (hay nutricionistas y médicos por allá), y recomiendan no abusar de la soja texturizada (rollo dos veces al mes o así va bien). Sobre los demás alimentos con soja: un vaso de leche de soja al día, no mucho más; tempeh bueno, tofu con control (se ve que es porque la germinación elimina la sustancia sobre la que se duda en cuestión), brotes buenos. Y no sé por qué, evitar transgénicos (no se ha probado que sean malos, pero por si aca). Como los productos estos son casi siempre ECO, no hay que preocuparse de transgénicos.

De todas maneras, entre el 80 y el 95% de la soja cultivada a nivel mundial, se lo come el ganado, y el ganado se lo come Relfon. No soy yo el que tiene que preocuparse de esto (no se me enfade eh 😫

¿Con esta receta podría hacer burguers en lugar de albóndigas? ¿Qué cambios le harías para hacer burguers? perejil, quizás?

Yo las haría igual, quizás las empanaría antes de freirlas para que quedasen un poco más crujientes. Y sí, perejil, ajo en polvo y cebolla en polvo, es algo que siempre queda de lujo xD



5-No me gusta el tempeh, no lo había mencionado por que no me acordaba del nombre, pero tiene un sabor asquerosete :P

Pues nada, misma receta con seitán, la he probado y queda de maravilla. Y si no, mismo con níscalos o boletus... muy rico.

6-LOL Chorizético 😫D

Cuidado con la grasa del coco, que me suena de cuando estudié salud el año pasado que es de las peores que hay junto con la de palma y alguna otra. Supongo que se podría usar aceite de oliva...

Ni idea, la verdad. Pero JustVgetal siempre está alarmando sobre productos medio malos, es como una obsesa de la salud. Si ella misma no ha dicho nada me fío de esos ingredientes.



No tengo un robot, es un problema? Tú tienes un robot? Si es así, qué uso le das?

Tengo una batidora de estas que son como un vaso con unas aspas abajo, que vale para lo mismo. Una phillips que me valió unos 100€. La uso para hacer batidos de frutas y yogures monstruosos, falafel, hummus, baba ghanoush (como hummus, pero de berenjena), chorizéticos (:P) y este tipo de cosas.



Agua desclorada? WTF!

Jaja, imagino que es cualquier agua mineral, o una del grifo tratada con las jarras esas del filtro. No sé la verdad xD

Gracias Quero!

My pleasure!

03/01/2012 10:15
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Joder Quero tío, cásate conmigo! Eso sí, cuando quieras tema llamo a TeleLumis y tan amigos :D

Qué tal te va? Hace poco he vuelto a echar unas sesioncillas en party y no veo ni dios conocido, tengo la impresión (listas de espera semivacías, no demasiado reg hijo de perra) de que ha habido un éxodo de regs de mid/high bestial, y no sólo españoles.

03/01/2012 10:27
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Sí, quiero.

xD

Pues básicamente me va... desmotivado. Con la mierda de la regulación, aproveché la escusa de que tenía entregas en la uni y retiré toda la pasta el día 12 o así. No jugué una mierda en diciembre.

En party de todas maneras, hace como cuatro meses o así que no soy reg. El nivel, cuando coges mesa, es decente... pero tanta lista de espera me pone malo, cada vez que quería jugar ahí pasaba fácilmente media hora desde que abría hasta que tenía 4 o 5 mesas y a veces ni lo conseguía... un puto asco. Ahora me pondré de nuevo, y busco sala. Quizás Ongame o Pacific, o hasta PS, a medir penes. Ni idea la verdad.

03/01/2012 10:57
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Pues será cosa de fechas, horarios o algo, pero lo que estoy viendo no tiene nada que ver con lo que comentas: típica mesa de NL400, se mete un fish y en 30 segundos la mesa se ha llenado y hay 3 tíos en lista de espera. De momento eso no estoy viendo que suceda, lo que he visto en las mesas no es defensa de ciegas desmesurada, y veo mesas con fishes en las que me da tiempo a entrar sin prisa alguna.

Eso sí, ahora estoy de perfil bajo abriendo incluso NL100! hasta NL1000, con filtro VPIP > 50 y a volar. Pero vamos, lo que te comento sucede en NL200 y en NL1000 por igual, salvo un tal coikoi o algo así que era uno de los regs hijos de puta de hace unos meses, de los demás no ha quedado nada, y soy consciente del infierno en que se había convertido NL400+

pd: si te mudas al extranjero me voy contigo, tú cocinas y yo pago las lumis xD

03/01/2012 11:09
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Quizás me tengas que enseñar truquillos del table scan xD

Y sí macho, debe ser cuestión de horarios, porque siempr te veo hablar bien de party y luego me meto yo y es un puto asco :S

Otra cosa que tengo que hacer con urgencia es trabajar en mi juego. Llevo sin estudiar yo qué sé cuánto y se nota, me veo los vídeos de Mestre y Bedo y poco más xD

He de pedirle ayuda a los hippies de las camisetas, seguro que si me activan los chakras la parto descomunalmente 😁

03/01/2012 12:13
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
02/01/2012 22:54
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Muchas gracias Quero!!

Bueno varios comentarios:

1-La del guiso tiene muy buena pinta, pero qué es un boniato o dónde se compra?

2-buff, las hamburguesas esas son un coñazo de hacer y hay que dejar la cocina hecha una mierda de tantas cosas...

3-No me gustan las berenjenas, aunque igualmente la receta me parece complicada.

Por cierto, LOL a las camisetas de los hippies xD

4-Dejar la soja texturizada una hora en agua equivale a 3-4 minutos en agua caliente como en el vídeo de las hamburguesas?

¿Dónde se compra la nuez moscada?

Por cierto, ¿qué hay de cierto en lo de la soja y el cancer? que me da algo de mal rollo.

¿Con esta receta podría hacer burguers en lugar de albóndigas? ¿Qué cambios le harías para hacer burguers? perejil, quizás?

5-No me gusta el tempeh, no lo había mencionado por que no me acordaba del nombre, pero tiene un sabor asquerosete :P

6-LOL Chorizético 😫D

Cuidado con la grasa del coco, que me suena de cuando estudié salud el año pasado que es de las peores que hay junto con la de palma y alguna otra. Supongo que se podría usar aceite de oliva...

No tengo un robot, es un problema? Tú tienes un robot? Si es así, qué uso le das?

¿Dónde se compra la nuez moscada?

Agua desclorada? WTF!

La verdad es que esta receta tiene muy buena pinta aunque sea algo complicadilla.

Gracias Quero!

03/01/2012 10:04
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Tirrel HocGracias mi querido Quero!!

Como fue la cena de año nuevo BTW???

Lo siento, no encuentro ninguna receta de hacer seitán sin gluten :\. Lo que sí que veo que hay es ya preparado en tiendas específicas, una versión con harina de maíz. No sé si tendrás facilidad de acceder a una en tu ciudad o así, si no por internet... pero de recetas nada.

Fin de año muy bien, de primero tomé una especie de salpicón-en-vez-de-marisco-aguacate-y-palmito y de segundo un seitán que me hizo mi madre con la misma receta que usaba para el rabo de toro. Espectacular 😄

Rami_Azartia;962714 escribió:


1-La del guiso tiene muy buena pinta, pero qué es un boniato o dónde se compra?



Es lo mismo que la batata, se vende en cualquier frutería medio grande. Sabe parecido a la patata pero algo más dulce y sabrosa, está muy rica. Es eso que parece una patata enorme y deforme.

2-buff, las hamburguesas esas son un coñazo de hacer y hay que dejar la cocina hecha una mierda de tantas cosas...

Sí, la verdad es que se tarda un huevo, pero con esas cantidades que pone él salen una barbaridad. Yo hice y congelé en paquetes de dos, y me habían salido como para 6 días creo xD



3-No me gustan las berenjenas, aunque igualmente la receta me parece complicada.

Lo más difícil es cogerle el punto a rebozar con harina de garbanzo, pero es super sencillo. Si no te gustan las berenjenas pues nada, pero están muy muy ricas así. Esta sí que te deja la cocina hecha una auténtica mierdaca xD



Por cierto, LOL a las camisetas de los hippies xD

😫



4-Dejar la soja texturizada una hora en agua equivale a 3-4 minutos en agua caliente como en el vídeo de las hamburguesas?

Yo la suelo dejar en agua caliente con media pastilla de caldo vegetal unos 15 minutos o así. Para la soja texturizada fina llega bien. Eso sí, los platos con este ingrediente siempre quedan más ricos cuanto más los dejes "reposando" con la futura salsa, que se impregne bien del sabor de los demás ingredientes. Pero lo que es hidratar, fácil.



¿Dónde se compra la nuez moscada?

En cualquier supermercado, en la sección de especias

Por cierto, ¿qué hay de cierto en lo de la soja y el cancer? que me da algo de mal rollo.

Yo creo que hay bastante de boicot y campaña de mala imagen por la industria ganadera, pero ni puto caso.

Yo tngo poca idea (lo que he leído estos meses) de alimentos y nutrición, así que me fío de gente del forovegeta que se ve que sabe (hay nutricionistas y médicos por allá), y recomiendan no abusar de la soja texturizada (rollo dos veces al mes o así va bien). Sobre los demás alimentos con soja: un vaso de leche de soja al día, no mucho más; tempeh bueno, tofu con control (se ve que es porque la germinación elimina la sustancia sobre la que se duda en cuestión), brotes buenos. Y no sé por qué, evitar transgénicos (no se ha probado que sean malos, pero por si aca). Como los productos estos son casi siempre ECO, no hay que preocuparse de transgénicos.

De todas maneras, entre el 80 y el 95% de la soja cultivada a nivel mundial, se lo come el ganado, y el ganado se lo come Relfon. No soy yo el que tiene que preocuparse de esto (no se me enfade eh 😫

¿Con esta receta podría hacer burguers en lugar de albóndigas? ¿Qué cambios le harías para hacer burguers? perejil, quizás?

Yo las haría igual, quizás las empanaría antes de freirlas para que quedasen un poco más crujientes. Y sí, perejil, ajo en polvo y cebolla en polvo, es algo que siempre queda de lujo xD



5-No me gusta el tempeh, no lo había mencionado por que no me acordaba del nombre, pero tiene un sabor asquerosete :P

Pues nada, misma receta con seitán, la he probado y queda de maravilla. Y si no, mismo con níscalos o boletus... muy rico.

6-LOL Chorizético 😫D

Cuidado con la grasa del coco, que me suena de cuando estudié salud el año pasado que es de las peores que hay junto con la de palma y alguna otra. Supongo que se podría usar aceite de oliva...

Ni idea, la verdad. Pero JustVgetal siempre está alarmando sobre productos medio malos, es como una obsesa de la salud. Si ella misma no ha dicho nada me fío de esos ingredientes.



No tengo un robot, es un problema? Tú tienes un robot? Si es así, qué uso le das?

Tengo una batidora de estas que son como un vaso con unas aspas abajo, que vale para lo mismo. Una phillips que me valió unos 100€. La uso para hacer batidos de frutas y yogures monstruosos, falafel, hummus, baba ghanoush (como hummus, pero de berenjena), chorizéticos (:P) y este tipo de cosas.



Agua desclorada? WTF!

Jaja, imagino que es cualquier agua mineral, o una del grifo tratada con las jarras esas del filtro. No sé la verdad xD

Gracias Quero!

My pleasure!

QuerLo siento, no encuentro ninguna receta de hacer seitán sin gluten :\. Lo que sí que veo que hay es ya preparado en tiendas específicas, una versión con harina de maíz. No sé si tendrás facilidad de acceder a una en tu ciudad o así, si no por internet... pero de recetas nada.

Fin de año muy bien, de primero tomé una especie de salpicón-en-vez-de-marisco-aguacate-y-palmito y de segundo un seitán que me hizo mi madre con la misma receta que usaba para el rabo de toro. Espectacular 😄

Thx!!!!!! Hay dieteticas donde vivo, pero escasean los productos para celiacos!!! y Seitán nunca he visto... De cualquier manera, vivo en una ciudad bastante pequeña, ya averiguaré cuando viaje!!!!

Feliz año Quero!!!!!!!!!!

03/01/2012 12:34
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Feliz año señor Tirrel 😄

03/01/2012 17:00
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Bueno Quero, ya he apuntado las cosas para la lista de la compra, y mañana lo pillaré; ya te contaré qué tal.

Por cierto, ya que has dicho lo de Mestre, he visto que hay 2 vídeos nuevos subidos, y me he puesto a ver uno.

En uno de los dos (no sé cuál) le mete un megaowned bestial a un edukito (a partir del minuto 7). Pero de los owned más bestias que he visto. Es la del flop Q32r en que le aguanta dos barrels con mierda y en el river ante check apuesta y el villano foldea. Lo mejor de todo es cómo va relatando la mano diciendo las cosas que van a pasar, etc. buenísimo. Pobre edukito xD Cada vez que veo uno de sus vídeos me doy cuenta de cuántas bb quedan por rascar todavía, y cuánto se puede mejorar.

Ah y a todo esto, qué vídeos de bedo dices? porque en educa apenas hay 3 ó 4 y son de hace la tira...

03/01/2012 17:26
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

JAja, sí, esa mano es bestial. Con proyecto 9 high a second pair o algo así, ¿no? 😫. Los vídeos de Raúl que le salen redondos son orgásmicos, la verdad.

Digo Bedo porque en mi opinión es el profe que mejor explica después de Raúl, me gusta mucho, aunque sí que es cierto que los últimos son de mayo-junio de 2011. Si lo pillo por una clase me suelo apuntar, pero es raro que esté atento. No sé por qué no suben todas sus clases, se aprende mucho con él.

De los demás profes, suelo ver los de EP100 de Alex, pero se echa en falta que juegue un poco más arriba. Yo me lío a min3b y min4b en 400 y me ponen de verano 😁

Bueno, pues ya me contarás sobre las recetillas, suerte 😉

03/01/2012 18:05
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
03/01/2012 12:34
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Feliz año señor Tirrel 😄

QuerYo tngo poca idea (lo que he leído estos meses) de alimentos y nutrición, así que me fío de gente del forovegeta que se ve que sabe (hay nutricionistas y médicos por allá), y recomiendan no abusar de la soja texturizada (rollo dos veces al mes o así va bien). Sobre los demás alimentos con soja: un vaso de leche de soja al día, no mucho más; tempeh bueno, tofu con control (se ve que es porque la germinación elimina la sustancia sobre la que se duda en cuestión), brotes buenos. Y no sé por qué, evitar transgénicos (no se ha probado que sean malos, pero por si aca). Como los productos estos son casi siempre ECO, no hay que preocuparse de transgénicos.

Estoy cambiando la Dieta para que sea más Saludable... y ahora resulta que también hay que tener cuidado con la Soja... :S

03/01/2012 18:26
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

En este hilo se habla mucho sobre la soja, se dicen muchas cosas interesantes. Yo me lo leí hace tiempo y no me apetece releerlo porque no abuso de ella, pero si queréis (hay que estar registrado).

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=32608

Dejo un post:


Cita:
Por cierto, las leches de soja del mercado llevan aproximadamente del 5 al 20 % de soja (alpro 6% de haba de soja, monsoy 14% esta es bio). Un vaso de leche equivaldrá más o menos a una o dos cucharadas, un yogur más o menos lo mismo, y una ración de 100g de tofu por ahí va tambien.

Vamos, que tomando al dia un vaso de leche de soja (200ml aprox 20 a 40 g de soja) y un yogur, tofu, tempeh o soja texturizada de vez en cuando, no se exceden las cantidades que el propio artículo pone como referencia de uso en Japón (30 a 60 g al día). Siendo Japón uno de los países históricamente más longevos, con una dieta tradicional de entre las más sanas del globo, con gran tradición vegetariana, y siendo las causas de muertes prematuras históricamente asociadas a hipertensión (por tomar mucha sal en la dieta) y cancer del tubo digestivo por las mismas causas y por un exceso de pescados y condimentos salados y picantes, me parece un buen referente.

Senyor_X

Otro, este pavo es doctor en bioquímica por la U. de Oviedo. Tiene más publicaciones científicas que Heinsenberg:

Cita:


La UVE publicó un artículo para desmentir todos los supuestos mitos de los problemas de la soja.

No son lo mismo los suplementos de bioflavonoides purificados, que el consumo de soja en sí (de nuevo el problema del uso indiscriminado de suplementos).

El consumo de soja como nutriente no entraña peligro alguno, y únicamente debe haber cierto cuidado en personas con ciertos problemas de tiroides (y dentro de ellos en ciertas personas, pero un control no significa una exclusión alimentaria), como bociógeno que que es, pero al igual que las "Brassicaceae", que engloba la crucíferas (col o repollo, coliflor, coles de Bruselas, brócoli), nabos, rábanos o mostaza que contienen compuestos bociógenos (glucosinolatos o progoitrina).

En el foro hay mucha información médica sobre este tema y la UVE no apoya estas afirmaciones.

Cualquier legumbre, cualquier vegetal en monoculitvo, y en sobreexplotación (recordemos que la inmensa mayoría de la soja producida va destinada al consumo de ganado, no al consumo humano), acarrea problemas, no por el vegetal en sí, sino en su modo de explotación.

Mad_doctor

No es para alarmarse, en mi opinión. Si comparamos la soja con una chuleta de cerdo es como comparar una lechuga con aceite de coche.

03/01/2012 21:45
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
02/01/2012 22:54
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Muchas gracias Quero!!

Bueno varios comentarios:

1-La del guiso tiene muy buena pinta, pero qué es un boniato o dónde se compra?

2-buff, las hamburguesas esas son un coñazo de hacer y hay que dejar la cocina hecha una mierda de tantas cosas...

3-No me gustan las berenjenas, aunque igualmente la receta me parece complicada.

Por cierto, LOL a las camisetas de los hippies xD

4-Dejar la soja texturizada una hora en agua equivale a 3-4 minutos en agua caliente como en el vídeo de las hamburguesas?

¿Dónde se compra la nuez moscada?

Por cierto, ¿qué hay de cierto en lo de la soja y el cancer? que me da algo de mal rollo.

¿Con esta receta podría hacer burguers en lugar de albóndigas? ¿Qué cambios le harías para hacer burguers? perejil, quizás?

5-No me gusta el tempeh, no lo había mencionado por que no me acordaba del nombre, pero tiene un sabor asquerosete :P

6-LOL Chorizético 😫D

Cuidado con la grasa del coco, que me suena de cuando estudié salud el año pasado que es de las peores que hay junto con la de palma y alguna otra. Supongo que se podría usar aceite de oliva...

No tengo un robot, es un problema? Tú tienes un robot? Si es así, qué uso le das?

¿Dónde se compra la nuez moscada?

Agua desclorada? WTF!

La verdad es que esta receta tiene muy buena pinta aunque sea algo complicadilla.

Gracias Quero!

03/01/2012 10:04
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Tirrel HocGracias mi querido Quero!!

Como fue la cena de año nuevo BTW???

Lo siento, no encuentro ninguna receta de hacer seitán sin gluten :\. Lo que sí que veo que hay es ya preparado en tiendas específicas, una versión con harina de maíz. No sé si tendrás facilidad de acceder a una en tu ciudad o así, si no por internet... pero de recetas nada.

Fin de año muy bien, de primero tomé una especie de salpicón-en-vez-de-marisco-aguacate-y-palmito y de segundo un seitán que me hizo mi madre con la misma receta que usaba para el rabo de toro. Espectacular 😄

Rami_Azartia;962714 escribió:


1-La del guiso tiene muy buena pinta, pero qué es un boniato o dónde se compra?



Es lo mismo que la batata, se vende en cualquier frutería medio grande. Sabe parecido a la patata pero algo más dulce y sabrosa, está muy rica. Es eso que parece una patata enorme y deforme.

2-buff, las hamburguesas esas son un coñazo de hacer y hay que dejar la cocina hecha una mierda de tantas cosas...

Sí, la verdad es que se tarda un huevo, pero con esas cantidades que pone él salen una barbaridad. Yo hice y congelé en paquetes de dos, y me habían salido como para 6 días creo xD



3-No me gustan las berenjenas, aunque igualmente la receta me parece complicada.

Lo más difícil es cogerle el punto a rebozar con harina de garbanzo, pero es super sencillo. Si no te gustan las berenjenas pues nada, pero están muy muy ricas así. Esta sí que te deja la cocina hecha una auténtica mierdaca xD



Por cierto, LOL a las camisetas de los hippies xD

😫



4-Dejar la soja texturizada una hora en agua equivale a 3-4 minutos en agua caliente como en el vídeo de las hamburguesas?

Yo la suelo dejar en agua caliente con media pastilla de caldo vegetal unos 15 minutos o así. Para la soja texturizada fina llega bien. Eso sí, los platos con este ingrediente siempre quedan más ricos cuanto más los dejes "reposando" con la futura salsa, que se impregne bien del sabor de los demás ingredientes. Pero lo que es hidratar, fácil.



¿Dónde se compra la nuez moscada?

En cualquier supermercado, en la sección de especias

Por cierto, ¿qué hay de cierto en lo de la soja y el cancer? que me da algo de mal rollo.

Yo creo que hay bastante de boicot y campaña de mala imagen por la industria ganadera, pero ni puto caso.

Yo tngo poca idea (lo que he leído estos meses) de alimentos y nutrición, así que me fío de gente del forovegeta que se ve que sabe (hay nutricionistas y médicos por allá), y recomiendan no abusar de la soja texturizada (rollo dos veces al mes o así va bien). Sobre los demás alimentos con soja: un vaso de leche de soja al día, no mucho más; tempeh bueno, tofu con control (se ve que es porque la germinación elimina la sustancia sobre la que se duda en cuestión), brotes buenos. Y no sé por qué, evitar transgénicos (no se ha probado que sean malos, pero por si aca). Como los productos estos son casi siempre ECO, no hay que preocuparse de transgénicos.

De todas maneras, entre el 80 y el 95% de la soja cultivada a nivel mundial, se lo come el ganado, y el ganado se lo come Relfon. No soy yo el que tiene que preocuparse de esto (no se me enfade eh 😫

¿Con esta receta podría hacer burguers en lugar de albóndigas? ¿Qué cambios le harías para hacer burguers? perejil, quizás?

Yo las haría igual, quizás las empanaría antes de freirlas para que quedasen un poco más crujientes. Y sí, perejil, ajo en polvo y cebolla en polvo, es algo que siempre queda de lujo xD



5-No me gusta el tempeh, no lo había mencionado por que no me acordaba del nombre, pero tiene un sabor asquerosete :P

Pues nada, misma receta con seitán, la he probado y queda de maravilla. Y si no, mismo con níscalos o boletus... muy rico.

6-LOL Chorizético 😫D

Cuidado con la grasa del coco, que me suena de cuando estudié salud el año pasado que es de las peores que hay junto con la de palma y alguna otra. Supongo que se podría usar aceite de oliva...

Ni idea, la verdad. Pero JustVgetal siempre está alarmando sobre productos medio malos, es como una obsesa de la salud. Si ella misma no ha dicho nada me fío de esos ingredientes.



No tengo un robot, es un problema? Tú tienes un robot? Si es así, qué uso le das?

Tengo una batidora de estas que son como un vaso con unas aspas abajo, que vale para lo mismo. Una phillips que me valió unos 100€. La uso para hacer batidos de frutas y yogures monstruosos, falafel, hummus, baba ghanoush (como hummus, pero de berenjena), chorizéticos (:P) y este tipo de cosas.



Agua desclorada? WTF!

Jaja, imagino que es cualquier agua mineral, o una del grifo tratada con las jarras esas del filtro. No sé la verdad xD

Gracias Quero!

My pleasure!

03/01/2012 12:13
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

QuerLo siento, no encuentro ninguna receta de hacer seitán sin gluten :\. Lo que sí que veo que hay es ya preparado en tiendas específicas, una versión con harina de maíz. No sé si tendrás facilidad de acceder a una en tu ciudad o así, si no por internet... pero de recetas nada.

Fin de año muy bien, de primero tomé una especie de salpicón-en-vez-de-marisco-aguacate-y-palmito y de segundo un seitán que me hizo mi madre con la misma receta que usaba para el rabo de toro. Espectacular 😄

Thx!!!!!! Hay dieteticas donde vivo, pero escasean los productos para celiacos!!! y Seitán nunca he visto... De cualquier manera, vivo en una ciudad bastante pequeña, ya averiguaré cuando viaje!!!!

Feliz año Quero!!!!!!!!!!

Tirrel HocThx!!!!!! Hay dieteticas donde vivo, pero escasean los productos para celiacos!!! y Seitán nunca he visto... De cualquier manera, vivo en una ciudad bastante pequeña, ya averiguaré cuando viaje!!!!

Feliz año Quero!!!!!!!!!!

Pero fish, que todos sabemos que te jartas de comer carne de Sebato, que haces por estos lares, estas en todos los hilos, eres omnipresente 😄

10/01/2012 10:46
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Os dejo una recetilla para correrse:

Albondigas de quinoa:

-Hervir la quinoa unos 20 minutos

-Quitar el agua y anadirle pan rayado y salsa de soja

-Batir todo hasta que se quede hecho una masa

-Darle forma de bola y pasarlas por harina.

-Freir un par de minutitos

Yo las como con patatas fritas y les hecho un poco de tabasco. ¡Orgásmico!

10/01/2012 12:09
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
02/01/2012 22:54
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Muchas gracias Quero!!

Bueno varios comentarios:

1-La del guiso tiene muy buena pinta, pero qué es un boniato o dónde se compra?

2-buff, las hamburguesas esas son un coñazo de hacer y hay que dejar la cocina hecha una mierda de tantas cosas...

3-No me gustan las berenjenas, aunque igualmente la receta me parece complicada.

Por cierto, LOL a las camisetas de los hippies xD

4-Dejar la soja texturizada una hora en agua equivale a 3-4 minutos en agua caliente como en el vídeo de las hamburguesas?

¿Dónde se compra la nuez moscada?

Por cierto, ¿qué hay de cierto en lo de la soja y el cancer? que me da algo de mal rollo.

¿Con esta receta podría hacer burguers en lugar de albóndigas? ¿Qué cambios le harías para hacer burguers? perejil, quizás?

5-No me gusta el tempeh, no lo había mencionado por que no me acordaba del nombre, pero tiene un sabor asquerosete :P

6-LOL Chorizético 😫D

Cuidado con la grasa del coco, que me suena de cuando estudié salud el año pasado que es de las peores que hay junto con la de palma y alguna otra. Supongo que se podría usar aceite de oliva...

No tengo un robot, es un problema? Tú tienes un robot? Si es así, qué uso le das?

¿Dónde se compra la nuez moscada?

Agua desclorada? WTF!

La verdad es que esta receta tiene muy buena pinta aunque sea algo complicadilla.

Gracias Quero!

03/01/2012 10:04
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Tirrel HocGracias mi querido Quero!!

Como fue la cena de año nuevo BTW???

Lo siento, no encuentro ninguna receta de hacer seitán sin gluten :\. Lo que sí que veo que hay es ya preparado en tiendas específicas, una versión con harina de maíz. No sé si tendrás facilidad de acceder a una en tu ciudad o así, si no por internet... pero de recetas nada.

Fin de año muy bien, de primero tomé una especie de salpicón-en-vez-de-marisco-aguacate-y-palmito y de segundo un seitán que me hizo mi madre con la misma receta que usaba para el rabo de toro. Espectacular 😄

Rami_Azartia;962714 escribió:


1-La del guiso tiene muy buena pinta, pero qué es un boniato o dónde se compra?



Es lo mismo que la batata, se vende en cualquier frutería medio grande. Sabe parecido a la patata pero algo más dulce y sabrosa, está muy rica. Es eso que parece una patata enorme y deforme.

2-buff, las hamburguesas esas son un coñazo de hacer y hay que dejar la cocina hecha una mierda de tantas cosas...

Sí, la verdad es que se tarda un huevo, pero con esas cantidades que pone él salen una barbaridad. Yo hice y congelé en paquetes de dos, y me habían salido como para 6 días creo xD



3-No me gustan las berenjenas, aunque igualmente la receta me parece complicada.

Lo más difícil es cogerle el punto a rebozar con harina de garbanzo, pero es super sencillo. Si no te gustan las berenjenas pues nada, pero están muy muy ricas así. Esta sí que te deja la cocina hecha una auténtica mierdaca xD



Por cierto, LOL a las camisetas de los hippies xD

😫



4-Dejar la soja texturizada una hora en agua equivale a 3-4 minutos en agua caliente como en el vídeo de las hamburguesas?

Yo la suelo dejar en agua caliente con media pastilla de caldo vegetal unos 15 minutos o así. Para la soja texturizada fina llega bien. Eso sí, los platos con este ingrediente siempre quedan más ricos cuanto más los dejes "reposando" con la futura salsa, que se impregne bien del sabor de los demás ingredientes. Pero lo que es hidratar, fácil.



¿Dónde se compra la nuez moscada?

En cualquier supermercado, en la sección de especias

Por cierto, ¿qué hay de cierto en lo de la soja y el cancer? que me da algo de mal rollo.

Yo creo que hay bastante de boicot y campaña de mala imagen por la industria ganadera, pero ni puto caso.

Yo tngo poca idea (lo que he leído estos meses) de alimentos y nutrición, así que me fío de gente del forovegeta que se ve que sabe (hay nutricionistas y médicos por allá), y recomiendan no abusar de la soja texturizada (rollo dos veces al mes o así va bien). Sobre los demás alimentos con soja: un vaso de leche de soja al día, no mucho más; tempeh bueno, tofu con control (se ve que es porque la germinación elimina la sustancia sobre la que se duda en cuestión), brotes buenos. Y no sé por qué, evitar transgénicos (no se ha probado que sean malos, pero por si aca). Como los productos estos son casi siempre ECO, no hay que preocuparse de transgénicos.

De todas maneras, entre el 80 y el 95% de la soja cultivada a nivel mundial, se lo come el ganado, y el ganado se lo come Relfon. No soy yo el que tiene que preocuparse de esto (no se me enfade eh 😫

¿Con esta receta podría hacer burguers en lugar de albóndigas? ¿Qué cambios le harías para hacer burguers? perejil, quizás?

Yo las haría igual, quizás las empanaría antes de freirlas para que quedasen un poco más crujientes. Y sí, perejil, ajo en polvo y cebolla en polvo, es algo que siempre queda de lujo xD



5-No me gusta el tempeh, no lo había mencionado por que no me acordaba del nombre, pero tiene un sabor asquerosete :P

Pues nada, misma receta con seitán, la he probado y queda de maravilla. Y si no, mismo con níscalos o boletus... muy rico.

6-LOL Chorizético 😫D

Cuidado con la grasa del coco, que me suena de cuando estudié salud el año pasado que es de las peores que hay junto con la de palma y alguna otra. Supongo que se podría usar aceite de oliva...

Ni idea, la verdad. Pero JustVgetal siempre está alarmando sobre productos medio malos, es como una obsesa de la salud. Si ella misma no ha dicho nada me fío de esos ingredientes.



No tengo un robot, es un problema? Tú tienes un robot? Si es así, qué uso le das?

Tengo una batidora de estas que son como un vaso con unas aspas abajo, que vale para lo mismo. Una phillips que me valió unos 100€. La uso para hacer batidos de frutas y yogures monstruosos, falafel, hummus, baba ghanoush (como hummus, pero de berenjena), chorizéticos (:P) y este tipo de cosas.



Agua desclorada? WTF!

Jaja, imagino que es cualquier agua mineral, o una del grifo tratada con las jarras esas del filtro. No sé la verdad xD

Gracias Quero!

My pleasure!

03/01/2012 12:13
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

QuerLo siento, no encuentro ninguna receta de hacer seitán sin gluten :\. Lo que sí que veo que hay es ya preparado en tiendas específicas, una versión con harina de maíz. No sé si tendrás facilidad de acceder a una en tu ciudad o así, si no por internet... pero de recetas nada.

Fin de año muy bien, de primero tomé una especie de salpicón-en-vez-de-marisco-aguacate-y-palmito y de segundo un seitán que me hizo mi madre con la misma receta que usaba para el rabo de toro. Espectacular 😄

Thx!!!!!! Hay dieteticas donde vivo, pero escasean los productos para celiacos!!! y Seitán nunca he visto... De cualquier manera, vivo en una ciudad bastante pequeña, ya averiguaré cuando viaje!!!!

Feliz año Quero!!!!!!!!!!

03/01/2012 21:45
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Tirrel HocThx!!!!!! Hay dieteticas donde vivo, pero escasean los productos para celiacos!!! y Seitán nunca he visto... De cualquier manera, vivo en una ciudad bastante pequeña, ya averiguaré cuando viaje!!!!

Feliz año Quero!!!!!!!!!!

Pero fish, que todos sabemos que te jartas de comer carne de Sebato, que haces por estos lares, estas en todos los hilos, eres omnipresente 😄

RelfoPero fish, que todos sabemos que te jartas de comer carne de Sebato, que haces por estos lares, estas en todos los hilos, eres omnipresente 😄

Recién veo este post XDDDD!!!

Puto Relfon, te has dedicado a trollearme en todos los hilos!!! Pensar que la unica sanción que tengo en P-Red es por tu culpa!!!

10/01/2012 13:18
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
02/01/2012 22:54
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Muchas gracias Quero!!

Bueno varios comentarios:

1-La del guiso tiene muy buena pinta, pero qué es un boniato o dónde se compra?

2-buff, las hamburguesas esas son un coñazo de hacer y hay que dejar la cocina hecha una mierda de tantas cosas...

3-No me gustan las berenjenas, aunque igualmente la receta me parece complicada.

Por cierto, LOL a las camisetas de los hippies xD

4-Dejar la soja texturizada una hora en agua equivale a 3-4 minutos en agua caliente como en el vídeo de las hamburguesas?

¿Dónde se compra la nuez moscada?

Por cierto, ¿qué hay de cierto en lo de la soja y el cancer? que me da algo de mal rollo.

¿Con esta receta podría hacer burguers en lugar de albóndigas? ¿Qué cambios le harías para hacer burguers? perejil, quizás?

5-No me gusta el tempeh, no lo había mencionado por que no me acordaba del nombre, pero tiene un sabor asquerosete :P

6-LOL Chorizético 😫D

Cuidado con la grasa del coco, que me suena de cuando estudié salud el año pasado que es de las peores que hay junto con la de palma y alguna otra. Supongo que se podría usar aceite de oliva...

No tengo un robot, es un problema? Tú tienes un robot? Si es así, qué uso le das?

¿Dónde se compra la nuez moscada?

Agua desclorada? WTF!

La verdad es que esta receta tiene muy buena pinta aunque sea algo complicadilla.

Gracias Quero!

03/01/2012 10:04
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Tirrel HocGracias mi querido Quero!!

Como fue la cena de año nuevo BTW???

Lo siento, no encuentro ninguna receta de hacer seitán sin gluten :\. Lo que sí que veo que hay es ya preparado en tiendas específicas, una versión con harina de maíz. No sé si tendrás facilidad de acceder a una en tu ciudad o así, si no por internet... pero de recetas nada.

Fin de año muy bien, de primero tomé una especie de salpicón-en-vez-de-marisco-aguacate-y-palmito y de segundo un seitán que me hizo mi madre con la misma receta que usaba para el rabo de toro. Espectacular 😄

Rami_Azartia;962714 escribió:


1-La del guiso tiene muy buena pinta, pero qué es un boniato o dónde se compra?



Es lo mismo que la batata, se vende en cualquier frutería medio grande. Sabe parecido a la patata pero algo más dulce y sabrosa, está muy rica. Es eso que parece una patata enorme y deforme.

2-buff, las hamburguesas esas son un coñazo de hacer y hay que dejar la cocina hecha una mierda de tantas cosas...

Sí, la verdad es que se tarda un huevo, pero con esas cantidades que pone él salen una barbaridad. Yo hice y congelé en paquetes de dos, y me habían salido como para 6 días creo xD



3-No me gustan las berenjenas, aunque igualmente la receta me parece complicada.

Lo más difícil es cogerle el punto a rebozar con harina de garbanzo, pero es super sencillo. Si no te gustan las berenjenas pues nada, pero están muy muy ricas así. Esta sí que te deja la cocina hecha una auténtica mierdaca xD



Por cierto, LOL a las camisetas de los hippies xD

😫



4-Dejar la soja texturizada una hora en agua equivale a 3-4 minutos en agua caliente como en el vídeo de las hamburguesas?

Yo la suelo dejar en agua caliente con media pastilla de caldo vegetal unos 15 minutos o así. Para la soja texturizada fina llega bien. Eso sí, los platos con este ingrediente siempre quedan más ricos cuanto más los dejes "reposando" con la futura salsa, que se impregne bien del sabor de los demás ingredientes. Pero lo que es hidratar, fácil.



¿Dónde se compra la nuez moscada?

En cualquier supermercado, en la sección de especias

Por cierto, ¿qué hay de cierto en lo de la soja y el cancer? que me da algo de mal rollo.

Yo creo que hay bastante de boicot y campaña de mala imagen por la industria ganadera, pero ni puto caso.

Yo tngo poca idea (lo que he leído estos meses) de alimentos y nutrición, así que me fío de gente del forovegeta que se ve que sabe (hay nutricionistas y médicos por allá), y recomiendan no abusar de la soja texturizada (rollo dos veces al mes o así va bien). Sobre los demás alimentos con soja: un vaso de leche de soja al día, no mucho más; tempeh bueno, tofu con control (se ve que es porque la germinación elimina la sustancia sobre la que se duda en cuestión), brotes buenos. Y no sé por qué, evitar transgénicos (no se ha probado que sean malos, pero por si aca). Como los productos estos son casi siempre ECO, no hay que preocuparse de transgénicos.

De todas maneras, entre el 80 y el 95% de la soja cultivada a nivel mundial, se lo come el ganado, y el ganado se lo come Relfon. No soy yo el que tiene que preocuparse de esto (no se me enfade eh 😫

¿Con esta receta podría hacer burguers en lugar de albóndigas? ¿Qué cambios le harías para hacer burguers? perejil, quizás?

Yo las haría igual, quizás las empanaría antes de freirlas para que quedasen un poco más crujientes. Y sí, perejil, ajo en polvo y cebolla en polvo, es algo que siempre queda de lujo xD



5-No me gusta el tempeh, no lo había mencionado por que no me acordaba del nombre, pero tiene un sabor asquerosete :P

Pues nada, misma receta con seitán, la he probado y queda de maravilla. Y si no, mismo con níscalos o boletus... muy rico.

6-LOL Chorizético 😫D

Cuidado con la grasa del coco, que me suena de cuando estudié salud el año pasado que es de las peores que hay junto con la de palma y alguna otra. Supongo que se podría usar aceite de oliva...

Ni idea, la verdad. Pero JustVgetal siempre está alarmando sobre productos medio malos, es como una obsesa de la salud. Si ella misma no ha dicho nada me fío de esos ingredientes.



No tengo un robot, es un problema? Tú tienes un robot? Si es así, qué uso le das?

Tengo una batidora de estas que son como un vaso con unas aspas abajo, que vale para lo mismo. Una phillips que me valió unos 100€. La uso para hacer batidos de frutas y yogures monstruosos, falafel, hummus, baba ghanoush (como hummus, pero de berenjena), chorizéticos (:P) y este tipo de cosas.



Agua desclorada? WTF!

Jaja, imagino que es cualquier agua mineral, o una del grifo tratada con las jarras esas del filtro. No sé la verdad xD

Gracias Quero!

My pleasure!

03/01/2012 12:13
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

QuerLo siento, no encuentro ninguna receta de hacer seitán sin gluten :\. Lo que sí que veo que hay es ya preparado en tiendas específicas, una versión con harina de maíz. No sé si tendrás facilidad de acceder a una en tu ciudad o así, si no por internet... pero de recetas nada.

Fin de año muy bien, de primero tomé una especie de salpicón-en-vez-de-marisco-aguacate-y-palmito y de segundo un seitán que me hizo mi madre con la misma receta que usaba para el rabo de toro. Espectacular 😄

Thx!!!!!! Hay dieteticas donde vivo, pero escasean los productos para celiacos!!! y Seitán nunca he visto... De cualquier manera, vivo en una ciudad bastante pequeña, ya averiguaré cuando viaje!!!!

Feliz año Quero!!!!!!!!!!

03/01/2012 21:45
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Tirrel HocThx!!!!!! Hay dieteticas donde vivo, pero escasean los productos para celiacos!!! y Seitán nunca he visto... De cualquier manera, vivo en una ciudad bastante pequeña, ya averiguaré cuando viaje!!!!

Feliz año Quero!!!!!!!!!!

Pero fish, que todos sabemos que te jartas de comer carne de Sebato, que haces por estos lares, estas en todos los hilos, eres omnipresente 😄

10/01/2012 12:09
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

RelfoPero fish, que todos sabemos que te jartas de comer carne de Sebato, que haces por estos lares, estas en todos los hilos, eres omnipresente 😄

Recién veo este post XDDDD!!!

Puto Relfon, te has dedicado a trollearme en todos los hilos!!! Pensar que la unica sanción que tengo en P-Red es por tu culpa!!!

Tirrel HocRecién veo este post XDDDD!!!

Puto Relfon, te has dedicado a trollearme en todos los hilos!!! Pensar que la unica sanción que tengo en P-Red es por tu culpa!!!

10/01/2012 18:15
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

opino que comer animales se ha echo desde siempre por eso siempre se va hacer además de que es bueno para la salud, comer siempre solo vegetales no se si va dar mucha energía pero como se dice se tiene que comer de todo.

10/01/2012 21:12
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
10/01/2012 10:46
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Os dejo una recetilla para correrse:

Albondigas de quinoa:

-Hervir la quinoa unos 20 minutos

-Quitar el agua y anadirle pan rayado y salsa de soja

-Batir todo hasta que se quede hecho una masa

-Darle forma de bola y pasarlas por harina.

-Freir un par de minutitos

Yo las como con patatas fritas y les hecho un poco de tabasco. ¡Orgásmico!

VoliOs dejo una recetilla para correrse:

Albondigas de quinoa:

-Hervir la quinoa unos 20 minutos

-Quitar el agua y anadirle pan rayado y salsa de soja

-Batir todo hasta que se quede hecho una masa

-Darle forma de bola y pasarlas por harina.

-Freir un par de minutitos

Yo las como con patatas fritas y les hecho un poco de tabasco. ¡Orgásmico!

Cuando se habla de quinoa, ¿se habla de copos?

Yo tengo una bolsa de copos de quinoa, una vez intenté hacer hamburguesas y fue un puto desastre: las eché en agua y se hicieron paparrucha, aquello era asqueroso y lo tiré todo. Desde entonces ahí sigue xD

10/01/2012 22:39
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
10/01/2012 10:46
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Os dejo una recetilla para correrse:

Albondigas de quinoa:

-Hervir la quinoa unos 20 minutos

-Quitar el agua y anadirle pan rayado y salsa de soja

-Batir todo hasta que se quede hecho una masa

-Darle forma de bola y pasarlas por harina.

-Freir un par de minutitos

Yo las como con patatas fritas y les hecho un poco de tabasco. ¡Orgásmico!

10/01/2012 21:12
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

VoliOs dejo una recetilla para correrse:

Albondigas de quinoa:

-Hervir la quinoa unos 20 minutos

-Quitar el agua y anadirle pan rayado y salsa de soja

-Batir todo hasta que se quede hecho una masa

-Darle forma de bola y pasarlas por harina.

-Freir un par de minutitos

Yo las como con patatas fritas y les hecho un poco de tabasco. ¡Orgásmico!

Cuando se habla de quinoa, ¿se habla de copos?

Yo tengo una bolsa de copos de quinoa, una vez intenté hacer hamburguesas y fue un puto desastre: las eché en agua y se hicieron paparrucha, aquello era asqueroso y lo tiré todo. Desde entonces ahí sigue xD

QuerCuando se habla de quinoa, ¿se habla de copos?

Yo tengo una bolsa de copos de quinoa, una vez intenté hacer hamburguesas y fue un puto desastre: las eché en agua y se hicieron paparrucha, aquello era asqueroso y lo tiré todo. Desde entonces ahí sigue xD

(no me deja poner fotos, pero poniendo "quinoa" en google

Seria algo así, no sé si son copos o como se le llama jejeje. Se deshacen al hervirse, si, pero vaya, pruebalo porque esta cojonudo, ademas de que es el cereal mas completo que hay 😉

Ash: Lo de que es bueno para salud, es completamente falso. Comer carne buena y ocasionalmente puede ser neutro, pero lo demás es muy nocivo, esta harto demostrado, pero no voy a explayarme, tienes mucha informacion en internet, quien no quiere mirar, está cómodo en su sitio 😉

10/01/2012 23:30
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Ah ok. No, no es eso lo que tengo yo. Lo mío es tipo corn flakes o algo así, en pequeño.

A ver si busco qué puedo hacer con ello, igual es para comer casi crudo, o con leche de algo, yogur o así.

Ya pongo en lista la quinoa que dices tú, que ya he leído muchas cosas buenas de ella, ty!

11/01/2012 00:42
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Quero: a la quinoa se la conoce como "el arroz de Los Andes". Son como semillitas chiquitas, se parecen al cous-cous.

Yo no las utilizo mucho, pero me gusta cocinar la quinoa como si fuera un Risotto (no sé como se dirá esta forma de cocción en España, si es que no se dice así). Suplantas el arroz por la quinoa y listo.

Eso si: como todo buen risotto, le pongo mucha manteca y queso parmesano ..... no sé si tú comes esas cosas, y no se me ocurre como suplantarlas.

Saludos

11/01/2012 01:35
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Gracias Pedro! Qué bueno lo del risotto de quinoa. No te preocupes que con margarina, nata vegetal y tofutti te hago maravillas 😉

11/01/2012 10:13
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Pfffffffffffffffffff, qué pasada.

18/01/2012 02:18
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal
11/01/2012 00:42
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Quero: a la quinoa se la conoce como "el arroz de Los Andes". Son como semillitas chiquitas, se parecen al cous-cous.

Yo no las utilizo mucho, pero me gusta cocinar la quinoa como si fuera un Risotto (no sé como se dirá esta forma de cocción en España, si es que no se dice así). Suplantas el arroz por la quinoa y listo.

Eso si: como todo buen risotto, le pongo mucha manteca y queso parmesano ..... no sé si tú comes esas cosas, y no se me ocurre como suplantarlas.

Saludos

Pedro_MD

Yo no las utilizo mucho, pero me gusta cocinar la quinoa como si fuera un Risotto (no sé como se dirá esta forma de cocción en España, si es que no se dice así). Suplantas el arroz por la quinoa y listo.

En casa comemos bastante quinoa, ya sea en guiso o más comunmente haciendo milanesas de quinoa que son deliciosas..!

Te las recomiendo Quero, no se si se conseguirá allá pero acá es bastante común...

01/02/2012 14:26
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

jajaja qué bueno quero!

26/02/2012 12:39
Re: Vídeo sobre alimentación y maltrato animal

Antes de nada este video es muy fuerte, no lo veais si sois sensibles, yo aguante 3 mins. Esto ocurre en Murcia.

[video]http://vimeo.com/igualdadanimal/escobar[/video]

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